Vaření.czReceptyFazolková polévka s koprem

Fazolková polévka s koprem

Recept na mléčnou polévku s bramborem, zelenými fazolkami a koprem.


4.558x
45 min
7×

Ingredience

300 gbrambory
200 mlmléko
500 mlvoda
1 kostkazeleninový bujon
100 gfazolové lusky
2 lžícenasekaný čerstvý kopr
2 lžícejemně nakrájená cibule

podle chuti

sůl
mletý bílý pepř

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. Zelené fazolové lusky očistíme, zbavíme stopek a omyjeme. Překrojíme na půlky. Můžeme také použít mražené fazolové lusky. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, vložíme fazolové lusky, podlijeme 2 lžícemi vody, přisolíme, opepříme a pod pokličkou podusíme doměkka. Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Nyní asi jednu třetinu brambor z hrnce vyjmeme a odložíme stranou. Zbytek brambor opět přivedeme k varu, vložíme zeleninový bujon a krátce povaříme. Ponorným mixérem rozdrtíme brambory na kaši. Tím se polévka zahustí. Přilijeme mléko, přidáme dušené fazolky, usekaný kopr a vše necháme přejít varem. Na talíře vložíme odložené brambory, které přelijeme fazolkovou polévkou. Podle chuti můžeme fazolkovou polévku s koprem ještě přikyselit.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Fazolková polévka s koprem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena