Fazolková omáčka
Velice jednoduchá omáčka, která je rychlá a chutná.
4.8486x
45 min
8×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžíce | olej |
| 1 ks | cibule |
| 40 dkg | vepřová plec |
| 1 sklenice | sterilované fazolové lusky |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| sladká smetana | |
| 3 lžíce | mletá sladká paprika |
| mletý černý pepř | |
| hovězí masox | |
podle potřeby | |
| instantní jíška | |
| voda na podlití | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Vepřovou plec nebo jiné maso nakrájíme na kostky.
Na oleji zpěníme cibuli. Zaprášíme ji paprikou a přidáme kostky vepřového masa. Maso osolíme, opepříme a jen chvíli orestujeme, aby nám paprika nezhořkla. Pak zalijeme vodou, přidáme kousek masoxu a necháme dusit doměkka. Během dušení maso podle potřeby podléváme vodou. Množství vody určujeme podle toho, kolik budeme chtít omáčky.
Mezitím si otevřeme skleničku sterilovaných fazolových lusků, které si scedíme a lák si schováme. Fazolky ještě pokrájíme na menší kousky.
Do měkkého masa vhodíme scezené fazolky a chvíli je dusíme s masem. Pak vše trošku přisladíme a dolijeme lákem z fazolek. Fazolkovou omáčku musíme ochutnat a pak dle chuti doléváme sladkokyselý lák.
Nakonec omáčku zahustíme instatní jíškou. Fazolková omáčka může být klidně hustší, protože po vypnutí, když přestane bublat, do ní vlijeme jednu smetanu na vaření.
Fazolkovou omáčku podáváme s kynutým knedlíkem, těstovinami nebo vařenými brambory.
Toto jídlo můžeme připravovat v tzv.papiňáku, čímž si dobu přípravy podstatně zkrátíme. Používáme instatní jíšku, ale můžeme si ji sami udělat čerstvou.
autor m.gurbovicova
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na omáčky a dipy | Domácí dochucovadlaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena