Moje kuchařka

adrikaad

Hawkeye

pneli

Vilienka

poštˇák

Recepty z české kuchyně

Chuťovky

Snadný recept na rajčatovou mlsku pro zimní měsíce. Užijeme ji jen tak samotnou třeba na pečivo, tak k přípravě dalších pokrmů. 

Výborná marmeláda z rajčat

Hlavní chody

Recept na svíčkovou na smetaně podle Richarda Nováka. Čekejte naprostou klasiku. Houskový knedlík, plátek citronu, šlehačku a trochu brusinek.

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Recepty z americké kuchyně

Cukroví

Recept na velice dobré a jednoduché sušenky.

Americké čokoládové cookies

ostatní

Přílohy

Jemná kaše z brambor, cukety a dýně hokkaido. Recept na trochu jinou bramborovou kaši, ale velmi dobrou. Cuketu v kaši nikdo nepozná a zelenina kaši celkově zlehčí.

Zeleninová kaše s kurkumou

Jak naložit kysané zelí? 

admin_vareni

Finové v sauně vodku nepijí, tvrdí světoznámý barman Pellinen

sicilska teta

Dokonalost jablečného štrúdlu: Jak připravit nejlepší závin?

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

máslo

lžíce

lžic

šalvěj

snítka

snítek

snítky

olivový olej

anglická slanina

telecí játra

malá bageta

mletý  černý pepř

sušený rozmarýn

lžička

lžiček

lžičky

červená feferonka

Farmářský játrový špíz

Sušenou rozmarýnu promneme v dlani. Oloupeme česnek a utřeme ho. Rozkrojíme feferonky a odstraníme semínka. Lusky omyjeme a najemno nasekáme. Vše dáme do šálku, přelijeme olivovým oleje a dobře promícháme.

Opereme játra, osušíme je a nakrájíme na kostičky veliké asi 3cm. Opepříme je, přelijeme marinádou a necháme zhruba 2 hodiny odležet.

Bagetu nakrájíme na slabé krajíčky. Plátky slaniny nakrájíme na kousky. Opláchneme šalvěj, snítky osušíme a otrháme z nich lístky.

Ve vodě dobře namočíme dřevěné špejle. Vyjmeme játra z marinády a napícháme je na špejle. Prokládáme krajíčky bagety, plátky slaniny a lístky šalvěje. V pánvi rozpustíme máslo a špízy v něm ze všech stran dozlatova opečeme. Vyjmeme je a teprve potom osolíme, aby játra neztvrdla.

Můžeme podávat samotné, nebo třeba s rýží.

Zdravá kuchyně

Ryby a plody moře

Mezinárodní kuchyně

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Farmářský játrový špíz

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí sekaná se sýrem

Kuřecí játra na grilu

Pikantní játra s cuketou

Jehněčí játra na grilu

Rýžová směs s kuřecími játry

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	2 stroužky	česnek
		sůl
	2 lžíce	máslo
	2 snítky	šalvěj
	3 lžíce	olivový olej
	200 g	anglická slanina
	400 g	telecí játra
	1 ks	malá bageta
		mletý černý pepř
	0.5 lžičky	sušený rozmarýn
	2 ks	červená feferonka