Dvoubarevný koláč s kokosem

Recept na velmi jemný koláč, který skvěle chutná ke kávě nebo čaji.


5.01x
45 min

Ingredience

těsto

150 mlolej
6 ksvejce
1 balíčekprášek do pečiva
150 gcukr moučka
200 gpolohrubá mouka
100 mlbílý jogurt
1 lžíceholandské kakao

na ozdobu

strouhaný kokos

podle potřeby

tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

na potření

rybízová marmeláda

Postup přípravy

Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků a bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky na nejvyšší otáčky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a po pramínku přiléváme olej. Poté všleháme jogurt a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nezapomeneme lehce přimíchat vyšlehaný bílkový sníh.

Dvě třetiny těsta nalijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechu. Do zbylého těsta přidáme polévkovou lžící kakaa a rozetřeme po bílém těstě.

Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 20 - 25 minut. Průběžně zkoušíme špejlí. Pokud se těsto nelepí, můžeme dvoubarevný koláč vytáhnout.

Horký dvoubarevný koláč potřeme vrstvou marmelády a hustě posypeme kokosem. Necháme vychladnout.

Dvoubarevný koláč s kokosem podáváme jako lahodný zákusek při různých příležitostech.
user-icon

autor Jana


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Dvoubarevný koláč s kokosem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká