Drůbeží krémová polévka s hráškem
Jemná drůbeží polévka doplněná pórkem a hráškem a zjemněná smetanou.
2.91343x
25 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | hrášek |
| sůl | |
| 3 lžíce | máslo |
| 100 g | pórek |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| mletý bílý pepř | |
| 125 ml | sladká smetana |
| 1.2 l | drůbeží vývar |
| 200 g | kuřecí maso vařené |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Maso taktéž nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme pórek a krátce jej na másle podusíme. Pak jej zaprášíme moukou a necháme lehce orestovat. Zalijeme studeným vývarem a dobře vše rozmícháme, aby v polévce nebyly žmolky.
Polévku uvedeme do varu a vaříme asi 25 minut na mírném ohni. Přidáme smetanu, dochutíme bílým pepřem, solí a opět necháme krátce přejít varem. Polévku přecedíme přes jemné sítko a přidáme vařené maso a hrášek.
Můžeme přidat i jiné druhy zeleniny nebo zeleninu obměňovat podle chuti.
autor 59
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena