Mouku smícháme s cukrem, kakaem, práškem do pečiva, Herou, přidáme vejce a vytvoříme drobenku, kterou rozprostřeme do pekáčku.
Tvaroh rozmícháme s vejci, cukrem dle chuti, rozředíme trochou mléka a nalijeme na drobenku.
Na tvaroh nastrouháme jablka, posypeme kokosem, ořechy, rozinkami, skořicí, cukrem a pokapeme rumem.
Drobenkové kakaové řezy s jablky pečeme při 180 °C cca 30 minut.
Hotové drobenkové řezy jsou výborné ke kávě.