Dort s ovocem

Zákusek vhodný pro slavnostnější posezení s přáteli.


3.280x
160 min

Ingredience

4 lžíceolej
6 ksvejce
1 lžičkaprášek do pečiva
300 gcukr krupice
200 gčokoláda na vaření
2 kelímkyzakysaná smetana
300 gpolohrubá mouka
2 ksztužovač šlehačky
1 ksdortové želé
500 mlšlehačka ke šlehání
250 gtvaroh - ne moc tučný

podle potřeby

80 gmáslo
meruňková marmeláda
čerstvé ovoce
4 ksbroskve kompotované
drcené mandle nebo ořechy

podle chuti

150 gmoučkový cukr

Postup přípravy

Bílky ušleháme na tuhý sníh a všleháme cukr, přidáme žloutky a stále šleháme. Do této pevné hmoty přidáme mouku s kypřícím práškem,olej a už jen opatrně promícháme. Rozprostřeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme na 190 stupňů asi 40 minut. Abychom věděli zda je upečený zkusíme do těsta zapíchnout špejli. Pokud nelepí - je hotov. Troubu vypneme, otevřeme dvířka a necháme takto chladnout alespoň 15 minut. Pak korpus vyklopíme a necháme úplně vychladnout. Mezi tím si připravíme náplň. Ušleháme šlehačku se ztužovačem do tuha, přidáme cukr,zakysanou smetanu a tvaroh. Opět chvilku šleháme. Korpus rozřízneme dvakrát. První plát potřeme meruňkovou marmeládou, a náplní. Okapané kompotované broskve nakrájíme na plátky a poklademe je na náplň. Přiklopíme druhým plátem a znovu potřeme marmeládou a náplní. Broskve už nedáváme. Položíme třetí plát a celý dort potřeme i kolem dokola zbylou náplní. Dáme do lednice ztuhnout a mezi tím si připravíme polevu. Čokoládu na vaření rozlámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Mícháme až se spojí čokoláda s máslem. Polevou potřeme celý dort a necháme ztuhnout v lednici. Strany dortu můžeme obsypat drcenými mandlemi nebo ořechy, v tom případě nenecháme polevu úplně zatuhnout,aby se oříšky přilepily. Na vychlazený dort naaranžujeme různé ovoce, podle vlastní fantazie a podle návodu na sáčku připraveným dortovým želé ovoce přelijeme, aby na dortu drželo a pěkně se lesklo.
user-icon

autor máma

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Dort s ovocem

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena