Dort Brownies

Jestli máte rádi čokoládu, tak zkuste recept na tento dort.


4.721x
45 min

Postup přípravy

Krém připravíme den předem tak, že čokoládu nalámeme na kousky a dáme do hrnce. Přidáme zakysanou smetanu a ve vodní lázni rozmícháme vše dohladka. Hmotu dáme přes noc vychladit do ledničky.

Na přípravu těsta prosejeme do mísy mouku, vrchovaté lžíce kakaa a kypřící prášek. Přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl a promícháme. Do promíchané směsi přidáme vejce, mléko, olej. Těsto šleháme elektrickým ručním šlehačem nejprve na nejnižším stupni a poté na nejvyšším stupni asi 2 minuty. Stěrkou nebo lžící vmícháme nasekané ořechy a čokoládu.

Těsto vylijeme do dortové formy o průměru 26 cm, jejíž dno jsme nepatrně vymazali - vymazávám i strany, a pokryli papírem na pečení. Těsto uhladíme a dáme péct asi na 55 - 60 minut - elektrická trouba 180°C (předehřátá), horkovzdušná trouba 160 °C (předehřátá), plynová trouba stupeň 2 - 3 (předehřátá).

Upečený korpus necháme asi 10 minut zchladnout ve formě, pomocí nože odstraníme okraj formy, stáhneme papír na pečení a korpus necháme zcela vychladnout. Korpus položíme na podnos.

Vychladlý krém vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do krémové konzistence. Dort krémem potřeme a odložíme do chladu. Polevu rozpustíme ve vodní lázni, ustřihneme malý růžek a ozdobíme podle vlastní představivosti.

Dort Brownies necháme v chladu ztuhnout a můžeme začít slavit.
user-icon

autor Papunka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Dort Brownies

Zpět na recept