Ředkev důkladně vydrbeme kartáčkem, omyjeme a osušíme. V půlce ji rozkrojíme a řezné strany posypeme cukrem. Cukrovou stranu položíme, pokud to jde, na rovný talíř a necháme přes noc odležet. Druhý den sirup slijeme do tmavé lékovky a uskladníme v lednici. Obě půlky ředkve seřízneme asi o 3 mm, opět zasypeme cukrem a necháme odležet. Postup opakujeme do celého vyšťavení ředkve. Domácí sirup na kašel dávkujeme 3 x denně 1 čajovou lžičku.