Vaření.czReceptyDomácí rukolové pesto s kuřecími nudličkami

Domácí rukolové pesto s kuřecími nudličkami

Z rukoly, slunečnicových semínek, česneku a oleje připravíme výborné pesto, které uchováme ve skleničce v lednici a používáme pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Vyzkoušejte ho s kuřecími nudličkami a smetanou.


4.04x
35 min
Podobné recepty

Ingredience

350 gkuřecí prsa
100-150 mlsmetana na vaření

pesto

4-5 stroužkůčesnek
4-5 hrstírukola
80 mlolivový olej
slunečnicová semínka

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme pesto. Stroužky česneku oloupeme a spolu s očištěnou rukolou a semínky rozmixujeme do hladka. Během mixování postupně přiléváme olej, dokud nevznikne hladká pasta. Domácí rukolové pesto podle chuti osolíme a uchováme v ledničce. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. V míse je promícháme se lžící rukolového pesta a na horkém oleji ze všech stran opečeme dorůžova. Nakonec vše podlijeme smetanou a za stálého míchání krátce povaříme. Domácí rukolové pesto s kuřecími nudličkami podáváme s těstovinami a zeleninovými saláty.

Pesto na víc způsobů: Jak ho použít při vaření?

Pesto nebo Pesto alla genovese je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou je bazalka. Kromě pesta bazalkového se můžeme setkat s omáčkou připravenou také ze špenátu, medvědího česneku či rukoly. Pojďme se podívat na samotnou přípravu, ale také chuťově vynikající recepty, kde pesto hraje významnou roli.

Pesto

Bazalkové pesto k těstovinám

Ještě než se pustíme do přípravy domácích nebo kupovaných těstovin, je nutné vyrobit si jednoduché domácí pesto. Michal nikodem nás i Honzu Kuželku naučí, jak nato. Budeme potřebovat hmoždíř a suroviny, které jsou běžně k dostání v každém obchodě.

Bazalkové

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Domácí rukolové pesto s kuřecími nudličkami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena