Vaření.czReceptyDomácí rajčatová omáčka na těstoviny

Domácí rajčatová omáčka na těstoviny

Recept na rajčatovou omáčku bez zbytečných éček - z čerstvých surovin.


3.79x
20 min

Ingredience

2-3 stroužkyčesnek
1 snítkarozmarýn
rajče
1 lžíceolivový olej
400 mlrajčatové pyré
1 hrstnať jarní cibulky
1-2 lžícerajčatové pesto

podle chuti

sůl
čerstvě mletý pepř
třtinový cukr

podle potřeby

voda na podlití

Postup přípravy

Nať cibulky omyjeme a nadrobno nakrájíme. Česnek oloupeme a nasekáme. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na kousíčky. Připravíme si rajčatový protlak, nejlépe domácí. V hluboké pánvi nebo kastrolku rozpálíme olivový olej. Vsypeme nať s česnekem a krátce orestujeme, aby se česnek rozvoněl. Přihodíme rajčata a opět krátce orestujeme. Podlijeme vodou, přidáme otrhané lístečky rozmarýnu, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Přidáme rajčatové pyré, rajčatové pesto a omáčku pár minut za stálého míchání prohříváme. Podle chuti můžeme přidat trošku třtinového cukru. Domácí rajčatovou omáčku podáváme s těstovinami a před servírováním můžeme posypat oblíbeným strouhaným sýrem, ale není to nutnost.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Domácí rajčatová omáčka na těstoviny

Zpět na recept
Druh jídla
Omáčky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena