Domácí pivní chléb
Recept pro domácí pekárnu, ale z ingrediencí lze upéct chléb i v troubě.
4.656x
0 5×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžičky | sůl |
| 2.5 lžičky | kmín |
| 250 ml | pivo |
| 400 g | hladká mouka |
| 100 ml | vlažná voda |
| 1 lžička | sušené droždí |
| 100 g | žitná nebo hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si všechny ingredience.
Do formy postupně přidáváme pivo, nemělo by být příliš studené kvůli kynutí, a vlažnou vodu. V případě, že máme pivo z chladničky, přidáváme vodu horkou, aby po smíchání s pivem byla tekutina vlažná. Okořeníme kmínem a solí, zasypeme moukou. Nakonec přidáme droždí. Sušené droždí lze nahradit čtvrtkou droždí čerstvého. Pokud start pekárny odkládáme, nemělo by přijít do styku s vodou.
Pekárnu si nastavíme na tyto hodnoty: Velikost chleba střední (750g), barva kůrky- podle chuti (já doporučuji tmavou), program základní (3h). Upečeme.
Domácí pivní chléb podáváme podle chuti, lze jej upéct ale i v klasické troubě.
autor houbax
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí pečivo | Recepty na domácí těsta | Domácí dochucovadla | Recepty s obilovinami | Recepty pro domácí pekárnyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena