Vaření.czReceptyDomácí nudle s petrželkou

Domácí nudle s petrželkou

Recept na zavářku do polévky, kterou můžeme zajímavě obměňovat.


2.524x
30 min

Postup přípravy

Na nudlové těsto si na vál vysypeme hrubou mouku, do hromádky mouky uděláme důlek a do něj vyklepneme vejce, přidáme špetku soli, lžíci studené vody a vypracujeme hladké pružné těsto. Těsto je optimálně vypracované, když se nelepí na vál. Z těsta vytvoříme bochánek a necháme ho odpočinout zhruba 20 minut (přikrytý utěrkou) na teplém místě. Babičky těsto přikrývaly nahřátým hrncem. Těsto rozválíme na plát a na polovinu plátu rozprostřeme nasekanou petrželku, nebo lístky petrželky různě vedle sebe. Petrželkou pokrytý plát přikryjeme druhou půlkou plátu. Znovu rozválíme na placku a necháme oschnout. Plát rozkrojíme na díly, dáme je na sebe a nakrájíme dále na libovolné tvary. Lepší jsou větší nudle než nudličky, aby petrželka vynikla. Samozřejmě se dají použít i jiné bylinky, nastrouhaná mrkev či sýr. Nudle vaříme klasicky v osolené vodě s kapkou oleje. Doba přípravy je bez doby čekání na oschnutí plátu. Domácí nudle s petrželkou používáme pro přípravu různých polévek.
user-icon

autor Conny

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Domácí nudle s petrželkou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena