Domácí kmínový chléb
Domácí kmínový chléb vydrží čerstvý 3 dny.
4.450x
120 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 lžičky | sůl |
| 3 lžíce | ocet |
| 2 lžičky | kmín |
| 1 kostka | droždí |
| 2 kg | hladká mouka |
| 3 dl | vlažná voda |
| 3 ks | brambory vařené |
na potření | |
| 70 ml | studená voda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory ve slupce uvaříme, oloupeme a nastrouháme.
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 45 minut kynout na teplém místě.
Během kynutí si připravíme plech, který pomoučíme hladkou moukou. Z vykynutého těsta si vytvoříme bochánek. Položíme jej na připravený plech a necháme dalších 20 minut kynout. Pak chléb potřeme studenou vodou, propícháme špejlí. Zatím si předehřejeme troubu na 280 °C.
Domácí chléb vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut. Pak troubu ztlumíme a pečeme při140 °C dalších 45 minut. Troubu neotvíráme.
Upečený domácí chléb opět potřeme studenou vodou.
autor Marč
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena