Domácí houskový knedlík
Recept na dobrý houskový knedlík
4.361x
75 min
11×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 špetka | cukr |
| 0.5 dl | olej |
| 1 špetka | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 250 ml | mléko |
| 1 ks | houska |
| 500 g | hrubá mouka |
| 1 ks | čerstvé droždí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku můžeme použít hrubou, polohrubou nebo je namíchat.
Do mísy dáme mouku, špetku soli, vejce, olej, housku nakrájenou na kostičky a nakonec přidáme i kvásek. Vymícháme vláčné těsto, které necháme v teple asi 30 - 40 minut vykynout. Potom z těsta vypracujeme šišky a ještě je necháme zhruba 10 - 15 minut dokynout.
Domácí houskové knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě 15 - 20 minut podle velikosti šišek. V půlce vaření knedlíky obrátíme. Hotové knedlíky vyjmeme a ihned propícháme vidličkou, aby odešla přebytečná pára.
Domácí houskové knedlíky podáváme k omáčkám a pečeným masům.
autor Moje recepty
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena