Maso nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, zasypeme kořením gyros, zalijeme trochou oleje a promícháme. Necháme hodinu uležet v lednici.

Uvaříme nudle podle postupu na obalu. Na pánvi osmažíme dozlatova cibulku a scezené nudle přidáme a promícháme. Nakonec nudle s cibulkou zakápneme sójovou omáčkou. Já dávám víc sójovky, aby se nudle i trochu zabarvily.

Masové nudličky osmažíme na pánvi tak, aby se utvořila křupavá kůrka. Na talíři posypeme syrovou nakrájenou paprikou.

Do nudlí můžeme přidat na nudličky nastrouhanou menší mrkev, bude to barevnější. Doba přípravy je bez odležení masa v lednici.