Domácí BBQ omáčka
Vyzkoušejte recept na snadnou domácí BBQ omáčku, která výborně chutná do domácích hamburgerů nebo k nejrůznějším grilovaným steakům či rybám.
4.225x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1-2 stroužky | česnek |
| 50 ml | olej |
| 250 ml | vývar |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | chilli paprička |
| 50 ml | sojová omáčka |
| 30 ml | bílý vinný ocet |
| 2 lžíce | hnědý cukr |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
| 1 lžíce | mletá pálivá paprika |
| 80-100 ml | jemný kečup |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Velkou oloupanou cibuli a stroužek česneku nasekáme nadrobno. Očištěnou chilli papričku nasekáme nadrobno.
Do středně horkého oleje vložíme nakrájenou cibulku, česnek a chilli papričku, vše osolíme, opepříme a necháme zpěnit. Ke směsi za stálého míchání přidáme hnědý cukr a vše restujeme, dokud se cukr nerozpustí a cibulka nezezlátne. Poté přisypeme obě papriky a jakmile paprika zpění, ihned přilijeme vývar a zvolna vaříme asi 5 minut. Povařenou směs ochutíme sójovou omáčkou a octem a nakonec vmícháme jemný kečup, který BBQ omáčku po krátkém povaření zahustí. Domácí BBQ omáčku nalijeme do misky a necháme vychladnout.
Takto připravenou omáčku používáme k ochucení domácích hamburgerů, grilovaných steaků z hovězího, vepřového nebo rybího masa.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena