Divoká rožeň
Recept na marinované a grilované maso, které podáváme s opečenými jablky.
2.9627x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 0.3 ks | celer |
| 3 ks | jablko |
| 0.5 ks | petržel |
| 700 g | vepřová kýta |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| karotka | |
| hřebíček | |
| kapie | |
| bobkový list | |
| celý pepř | |
| nakládané houby | |
| nakládaný celer | |
podle potřeby | |
| olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtverečky. Karotku, petržel a celer oškrábeme či oloupeme a všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky, stejně tak očištěnou kapii. Můžeme použít i sterilovanou zeleninu. Zeleninu s masem a sterilovanými houbami dáme střídavě do velké nádoby, přidáme pepř, hřebíček, bobkový list, zalijeme olejem a necháme nejlépe přes noc proležet.
Další den naložené maso napichujeme na jehlice a grilujeme za občasného otáčení dozlatova.
Cukr rozehřejeme s trochou vody, až vznikne karamel, namáčíme v něm jablka, až jim praskne slupka.
Na každou porci masa napíchneme po jednom jablku a ihned podáváme.
Divoká rožeň je skvělou volbou pro každou zahradní párty.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena