Datle prolijeme téměř vroucí vodou a necháme okapat. Z citronu vymačkáme šťávu.

Do mixéru dáme odměřené jáhlové vločky, které jsme namočili v horké vodě tak, aby mírně nabobtnaly. Přidáme kousky oloupaného banánu, vypeckované datle, citronovou šťávu a ještě malinko vody. Pečlivě rozmixujeme na hladkou kaši.

Dezert z datlí a banánu necháme před podáváním vychladit. Poté jen rozdělíme do mističek a užíváme si chuť zdravého dezertu.