1 fotografie

Dědkova bašta

Name: Dědkova bašta
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: česká
Ingredients: 5 - 7 ks vejce; 2 - 3 ks brambory; 1 kelímek hořčice; 2 - 3 ks větší cibule; 300 g tvrdý sýr; olej na vymazání; 75 dkg polský kabanos

Zapečený kabanos s cibulí, sýrem a vejci. Je to skvělá a jednoduchá kalorická bomba pro všechny milovníky obyčejných jídel.

Hodnocení

4.4

/ 5 (19x)

Doba přípravy

75 min

Chutnalo

Postup přípravy

Připravíme si kabanos (nejlépe polský nebo podobný) a na množství můžeme i přidat. Dno zapékací mísy vymažeme olejem nebo jiným tukem a na dno mísy nakrájíme plátky syrových brambor (1 - 2 vrstvy podle chuti). Kabanos nakrájíme na kolečka, vložíme do zapékací mísy a potřeme plnotučnou hořčicí, ale dobrá je i francouzská pálivá. Přidáme cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka, posypeme nastrouhaným sýrem (čtvrtku si odložíme na později). Celý postup opakujeme dvakrát, pokud bude víc hladových, můžeme i třikrát. Takto připravenou dědkovu baštu dáme do trouby a pečeme asi 50 minut při 250 °C. Po padesáti minutách zalijeme směsí rozšlehaných vajíček a čtvrtiny dávky strouhaného sýra a necháme v troubě ještě zhruba 10 - 15 minut dopéct. Dědkovu baštu podáváme s čerstvým pečivem. Tento pokrm nemá chybu!