Maso nakrájíme na kostičky, opečeme na rozehřátém oleji, vsypeme jemně posekanou cibuli, na plátky nakrájené rajčata, ďábelské koření, jemné plátky oloupaného česneku a dusíme do měkka. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

Před koncem dušení vmícháme vejce a necháme srazit.

Špagety uvaříme klasickým způsobem, slijeme, na talíři upravíme do věnce, naplníme masovou směsí a sypeme strouhaným sýrem.