Vaření.czReceptyCupcakes s mandlovými kuřátky

Cupcakes s mandlovými kuřátky

Sváteční recept na vláčný zákusek ozdobený mandlemi v bílé čokoládě a želé bonbony.


5.02x

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
3 ksvejce
60 mlmléko
130 gcukr krupice
195 ghladká mouka
1.5 lžičkykypřící prášek do pečiva
0.5 lžičkymandlový extrakt
113 gHera Máslová příchuť
50 gopražené mandlové lupínky

krém

50 mlmléko
190 gcukr moučka
75 gbílá čokoláda
0.5 lžičkymandlový extrakt
30 mlsmetana 33%
250 gHera Máslová příchuť

na ozdobu

želé bonbony
mandle v bílé čokoládě

podle chuti

citronová kůra

Postup přípravy

Předehřejeme si troubu na 175 ˚C. Změklou Heru Máslovou příchuť vyšleháme s krupicovým cukrem do hladké pěny. Přidáme postupně vejce a mandlový extrakt. Vedle si prosejeme mouku, kypřící prášek a sůl. Do vyšlehané pěny přisypeme polovinu moučné směsi a mléko. Krátce prošleháme. Dosypeme zbytek sypkých surovin a mandlové lupínky, které jsme si předem opražili. Na závěr důkladně prošleháme. Připravené těsto rovnoměrně rozdělíme do formy na muffiny, vyložené papírovými košíčky. Pečeme 17 - 20 minut, upečení vyzkoušíme zapíchnutí špejle – pokud se nelepí, je upečeno. Na krém si vyšleháme změklou Heru Máslová příchuť s moučkovým cukrem do hladkého krému. Postupujeme tak, že na dno umístíme do jedné části Heru Máslová příchuť a do druhé nasypeme moučkový cukr, který zalijeme a promícháme s vlažným mlékem. Poté začneme vše šlehat do hladké pěny. Smetanu s kousky čokolády rozpustíme v kastrůlku, dokud nám nevznikne hladká hmota. Pak necháme vychladnout. Nakonec do krému přidáme vychladlou čokoládu a mandlový extrakt. Důkladně vše promícháme. Necháme chvíli zchladit v lednici a můžeme zdobit. Tip: Místo mandlového extraktu, použit likér Amaretto (3 kávové lžičky na krém i těsto). Na zdobení použijeme mandle v čokoládě nebo jogurtu. Z želé bonbonů si vykrojíme zobáčky a křídla, pomocí rozpuštěné čokolády je přilepíme k mandlím. Takto připravené mandle vložíme do hnízd a nakonec z tmavé čokolády uděláme oči. Celé necháme ještě pár minut zatuhnout na chladném místě. Mandlové cupcakes s kuřátky servírujeme jako jemný moučník s šálkem kávy nebo čaje.
user-icon

autor HERA


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cupcakes s mandlovými kuřátky

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena