Cuketový krém s rajčaty

Recept na velmi chutnou krémovou zeleninou polévku.


3.37x
35 min

Postup přípravy

Cibuli, česnek, cuketu, pórek a rajčata očistíme a nakrájíme na hrubo.

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Poté přidáme česnek a necháme zpěnit pouze chvilku, aby nezhořkl.

Vsypeme nakrájenou cuketu a hrst nakrájených rajčat a zalijeme zeleninovým vývarem - můžeme zalít vodou a přihodit kostku zeleninového bujonu. Přivedeme k varu a podle chuti přidáme sůl, pepř, libeček a kari.

Když je cuketa měkká, rozmixujeme vše tyčovým mixérem a do vzniklé krémové polévky přidáme nakrájené rajče a pórek.

Cuketový krém s rajčaty necháme povařit asi 3 minuty a můžeme podávat.
user-icon

autor Oligon


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cuketový krém s rajčaty

Zpět na recept