Cuketové zelí s cibulí
Lahodná příloha ke knedlíkům a masu. Recept na chutnou úpravu cukety s cibulí.
5.09x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 kg | cuketa |
| 1 lžíce | hořčičné semínko |
podle chuti | |
|---|---|
| 50 g | sůl |
| 6 ks | cibule |
| 500 g | cukr krupice |
| 500 ml | ocet 8% |
| 2 lžíce | celý kmín |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky.
V míse cuketu smícháme s nakrájenou cibulí, cukrem, solí, kmínem a hořčičným semínkem. Zalijeme octem a vše důkladně promícháme. Směs necháme půl hodiny odležet.
Směs potom znova promícháme a plníme do zavařovacích sklenic (asi půl centimetru pod horní okraj). Cuketové zelí s cibulí zavíčkujeme a zavařujeme půl hodiny při 85 °C.
Cuketové zelí s cibulí stačí v zimě chvíli podusit na oleji a příloha ke knedlíkům a masu je hned hotová.
autor jaromír
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena