Cuketové zelí s cibulí
Lahodná příloha ke knedlíkům a masu. Recept na chutnou úpravu cukety s cibulí.
5.09x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 kg | cuketa |
| 1 lžíce | hořčičné semínko |
podle chuti | |
|---|---|
| 50 g | sůl |
| 6 ks | cibule |
| 500 g | cukr krupice |
| 500 ml | ocet 8% |
| 2 lžíce | celý kmín |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky.
V míse cuketu smícháme s nakrájenou cibulí, cukrem, solí, kmínem a hořčičným semínkem. Zalijeme octem a vše důkladně promícháme. Směs necháme půl hodiny odležet.
Směs potom znova promícháme a plníme do zavařovacích sklenic (asi půl centimetru pod horní okraj). Cuketové zelí s cibulí zavíčkujeme a zavařujeme půl hodiny při 85 °C.
Cuketové zelí s cibulí stačí v zimě chvíli podusit na oleji a příloha ke knedlíkům a masu je hned hotová.
V míse cuketu smícháme s nakrájenou cibulí, cukrem, solí, kmínem a hořčičným semínkem. Zalijeme octem a vše důkladně promícháme. Směs necháme půl hodiny odležet.
Směs potom znova promícháme a plníme do zavařovacích sklenic (asi půl centimetru pod horní okraj). Cuketové zelí s cibulí zavíčkujeme a zavařujeme půl hodiny při 85 °C.
Cuketové zelí s cibulí stačí v zimě chvíli podusit na oleji a příloha ke knedlíkům a masu je hned hotová.
autor jaromír
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2020 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.