Cuketové ragú

Zdravý zeleninový recept, který s vařenými brambory skvěle poslouží jako hlavní chod.


3.73x
30 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
4 ksrajčata
2 kscibule
2 ksjablko
4 kscuketa
2 lžíceolivový olej
2 ksbarevná paprika

podle chuti

sůl
čerstvá bazalka
mletý černý pepř

Postup přípravy

Středně velké mladé cukety omyjeme a nakrájíme na kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Stroužky česneku prolisujeme. Čerstvou bazalku na jemno nasekáme. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky, stejně tak rajčata.

V kastrolku rozehřejeme kvalitní olej, vsypeme nakrájenou cibulku a orestujeme dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek, cuketu, papriky a pod pokličkou krátce podusíme. Do směsi přidáme na kousky nakrájená rajčata a jablka. Osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Na závěr vmícháme nadrobno nasekanou bazalku.

Cuketové ragú podáváme s vařenými brambory jako bezmasý hlavní chod.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cuketové ragú

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena