Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Osolíme ji, přikryjeme a necháme v chladu půl hodiny uležet.

Zatím v mléce rozšleháme vejce, promícháme s moukou, strouhaným sýrem a přidáme cuketu. Vše promícháme v hustší těsto.

Těstíčko po částech klademe do rozpáleného tuku, rozetřeme do tvaru placiček a po obou stranách opékáme.

Hotové cuketové placičky ozdobíme jogurtem, posypeme jemně nakrájeným koprem a můžeme podávat.