Cuketové bramboráčky

Name: Cuketové bramboráčky
Total time: 45 min
Cuisine: česká
Ingredients: 5 stroužků česnek; sůl; 2 ks vejce; 1 lžíce majoránka; 1 ks cuketa; 3 - 4 lžíce polohrubá mouka; olej na smažení; 2 ks větší brambora; 1/2 lžičky drcený barevný pepř nebo koření na steak (popř.obojí)

Cuketa, brambory a spoustu koření jsou základem křupavého bramboráčku.

Hodnocení

4.7

/ 5 (41x)

Doba přípravy

45 min

Chutnalo

Ingredience

podle potřeby
	5 stroužků	česnek
		sůl
	2 ks	vejce
	1 lžíce	majoránka
	1 ks	cuketa
	3-4 lžíce	polohrubá mouka
	2 ks	větší brambora
	0.5 lžičky	drcený barevný pepř nebo koření na steak (popř.obojí)
		olej na smažení

Postup přípravy

Cuketu opláchneme, pokud není mladá tak i oloupeme a zbavíme zrnek, na jemno nastrouháme a zbavíme přebytečné vody. Brambory oloupeme a nastrouháme také na jemno. Smícháme s cuketou, přidáme utřený česnek, mouku, rozšlehaná vejce a ochutíme solí a kořením. Všechny ingredience důkladně promícháme a necháme 10 minut rozležet. Těsto znovu promícháme a na rozpáleném oleji smažíme malé placičky, asi 3 - 4 minuty po každé straně. Cuketové bramboráčky podáváme teplé jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu.