Pikantní cuketová pomazánka

Name: Pikantní cuketová pomazánka
Total time: 60 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 5 stroužků česnek; sůl; 6 ks cibule; 1 lžíce sádlo; 1 kg cuketa; 1 špetka chilli; 200 g rajský protlak; 300 g sladký kečup; mletý černý pepř

Jestliže se vám urodí hodně cuket, tak zde je jeden recept na jejich zpracování. Cuketovou pomazánku můžete mít uskladněnou v chladu dlouhou dobu.

Hodnocení

4.8

/ 5 (72x)

Doba přípravy

60 min

Chutnalo

Postup přípravy

Oloupanou cuketu nastrouháme, osolíme a necháme 2 hodiny stát. Pak z ní slijeme tekutinu a lehce ji vymačkáme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme tenké plátky česneku a po chvíli i cuketu. Vše promícháme a podusíme. Na závěr vmícháme kečup, protlak, pepř, chilli, podle chuti osolíme a za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme z ohně. Horkou cuketovou směs naplníme do vyhřátých skleniček, uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Cuketovou pomazánku podáváme na topinkách a sypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Lepší je směs před podávání ohřát, např. v mikrovlnné troubě.

Cuketa na talíři: Oblíbené recepty, které musíte vyzkoušet!

Cuketa - velmi tvárná a zdravá zelenina, která se dá připravit na tisíce způsobů a dokáže zpestřit každý jídelníček. Její sezóna právě vrcholí, proto vám přinášíme tipy na ty nejlepší cuketové pokrmy.

ZDROJ: Archiv

Silvestr může začít: Výběr nejlepších receptů na pomazánky

Top recepty na pomazánky, které užijeme při nejrůznějších slavnostních příležitostech, v tuto chvíli třeba k blížícím se oslavám příchodu nového roku. Vyzkoušejte ty nej recepty od klasické česnekové pomazánky, po vajíčkovou, rybí, ale i netradičně rajčatovou nebo z červené řepy.