Zkoušeli jste někdy polévku z cuket? Jestli ne, máte nyní možnost.
Hodnocení
3.0
/ 5 (562x)
Doba přípravy
45 min
Ingredience
1 lžíce
olej
2 lžičky
sůl
petrželka
2 ks
cibule
2.5 šálku
voda
500 g
cuketa
1 lžička
vegeta
1 ks
tofu
1 lžíce
balzamikový ocet
0.5 lžičky
muškátový oříšek - strouhaný
Postup přípravy
Cibule si očistíme a nakrájíme na kostičky. Omyjeme si cukety a nakrájíme je na kolečka. Rozehřejeme si středně velký hrnec. Přidáme olej a cibuli pomalu orestujeme dozlatova. Přidáme kolečka cuket a pořádně osolíme. Když je vše orestované, zalijeme vodou, přidáme vegetu a vše 20 minut povaříme.
Mezitím si rozmixujeme tofu s vodou, octem a nastrouháme do něj muškátový ořísek.
Rozmixovanou směs vlijeme do polévky a ještě 5 minut povaříme.