Cuketu oloupeme zbavíme jadřinců. Nastrouháme na jemném struhadle. Vejce oddělíme od bílků, z bílků ušleháme sníh.
Mouku, žloutky, cukr a cuketu smícháme dohromady. Přidáme prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh. Vše nalijeme na vymazaný plech vysypaný strouhankou. Cuketovou placku dáme péci do trouby. Až placka zrůžoví, vytáhneme ji a necháme vystydnout.
Mezitím si připravíme polevu. Vezmeme čokoládu, necháme ji rozpustit s trochou tuku iva nebo omega. Polevou potřeme vystydlou placku a posypeme kokosem. Cuketovou hrnkovou placku necháme ztuhnout.
Hotovu cuketovou placku nakrájíme a můžeme podávat.