Cuketu očistíme, zbavíme semínek a nastrouháme na nudličky. Osolíme. Cuketu dáme do kastrolu s čerstvým koprem a dusíme doměkka.
Připravíme si zásmážku z mouky, másla a trochy mleté papriky. K cuketě přidáme zásmažku a zalijeme smetanou. Dochutíme oblíbenými bylinkami či kořením.
Cuketu na smetaně s koprem podáváme s osmaženým salámem nebo s dušeným masem. Jako přílohu doporučuji vařené brambory nebo jen chléb.