Cordon bleu
Skvělý recept z telecích řízků, které plníme sýrem, šunkou a obalujeme v trojobalu. Cordon bleu skvěle chutná s bramborem, bramborovou kaší i bramborovým salátem.
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| strouhanka | |
| 1 ks | citron |
| 1 lžíce | máslo |
| hladká mouka | |
| 200 g | šunka |
| 8 | telecí řízky |
| 200 g | plátkový sýr |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Řízky zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky sýra a šunky nakrájíme podle velikosti řízků. Na řízky položíme po plátku sýra a šunky, přehneme je a na okraji lehce sklepneme nebo upevníme párátky.
Naplněné řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a prosáté strouhance. Pak je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje smažíme dozlatova. Po usmažení je necháme okapat a na papírových ubrouscích zbavíme přebytečného tuku.
Řízky Cordon bleu rozložíme na předehřátou mísu, podle chuti pokapeme rozehřátým máslem a ozdobíme řezy citrónu. Plněné telecí řízky Cordon bleu podáváme s pečenými bramborami a mladým dušeným hráškem.
Ty nejlepší smažené řízky nejen na neděli
Smažený řízek, to je oblíbená česká klasika, bez níž si málokdo umí představit nedělní oběd. Dá se připravit na mnoho způsobů a my pro vás vybrali 6 receptů s výborným hodnocením.
Po přečtení tohoto titulku se asi každá žena a i leckterý muž vaření znalý ironicky pousměje. Ale v praxi je tomu tak, že existuje skutečně velký rozdíl mezi řízkem a řízkem. Řízky mohou být tvrdé a gumové, nebo chutné a křehké. Cílem je pochopitelně druhá varianta, proto vám zkusíme prozradit pár fíglů, jak na to.
autor Tým Vaření.cz
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty ze švýcarské kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s telecím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena