Čokoládový cheesecake

Recept na jemný čokoládovo-tvarohový zákusek.


3.411x
30 min
3×

Ingredience

těsto

90 gmáslo
200 gkakaové sušenky

drobenka

40-50 gmáslo
čokoláda
100 gkakaové sušenky

krém

60 gcukr moučka
1 balíčekztužovač šlehačky
100 gmléčná čokoláda
250 gplnotučný tvaroh
200 gsmetana ke šlehání 40%

poleva

1 balíčekčokoládová poleva

Postup přípravy

200 g sušenek, třeba kakaových věnečků, si rozdrobíme a přidáme k nim změklé máslo. Pořádně smísíme, aby vzniklo jakoby těsto. Hmotu vložíme do dortové formy s odnímatelným dnem. Pořádně rozprostřeme na dno. Tvaroh, cukr a smetanu ušleháme. Nad párou si lehce rozpustíme mléčnou čokoládu (opravdu do krémové konzistence, aby nebyla moc horká). Necháme čokoládu chvíli vychladnout a přidáme k tvarohu a smetaně, umixujeme. Nezapomeneme vysypat i ztužovač. Náplň nandáme na připravený korpus ze sušenek a chladíme v lednici. Nejlépe přes noc. Několik hodin před podáváním však na zákusek nalijeme čokoládovou polevu posypeme sušenkami smíchanými s trochou tvrdšího másla, aby se vytvořila drobenka, do které nastrouháme ještě několik tabulek čokolády. Použila jsem čokoládu s mléčnou náplní a když se nastrouhá , vytvoří takové pěkné dvojbarevné hoblinky, opět necháme ztuhnout. Čokoládový cheesecake nakrájíme a můžeme podávat.
user-icon

autor Jitka K

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Čokoládový cheesecake

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena