Čokoládový brownies s avokádem

Výborný a šťavnatý čokoládový moučník s avokádem. Recept na moučník k nedělnímu odpočinku u kávy.


4.338x
45 min
1×

Postup přípravy

Čokoládu nalámeme a rozpustíme ve vodní lázni, případně ji rozpustíme v mikrovlnné troubě. Čokoládu necháme vychladnout. Žloutky oddělíme od bílků a z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh.

Obdélníkovou formu (20 x 24 cm) vyložíme papírem na pečení, nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Dobře zralé avokádo rozpůlíme, odebereme jádro a dužinu rozmixujeme na krém.

Žloutky šleháme s cukrem do světlé pěny. K žloutkové pěně přimícháme avokádový krém s čokoládou. Důkladně promícháme a přimícháváme pomalu prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec ručně přimícháme sníh.

Dobře spojené těsto uhladíme do formy a pečeme asi 25 - 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Upečený brownies necháme úplně vychladnout, potom pocukrujeme a nakrájíme na čtverce.

Čokoládový brownies s avokádem podáváme k šálku dobré kávě.
user-icon

autor Samman


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čokoládový brownies s avokádem

Zpět na recept