Čokoládové řezy s bezé
Docela jednoduchý recept na řezy, které zůstanou dlouho vláčné, pokud nám ihned po upečení nezmizí z plechu. Rychlé pohoštění i pro nečekanou návštěvu.
4.69x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 200 g | máslo |
| 4 lžíce | kakao |
| 3 ks | žloutek |
| 2 lžičky | prášek do pečiva |
| 1.8 dl | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 3.5 dl | hladká mouka |
| 50 g | hořká čokoláda |
| 50 g | mandlové plátky |
na potření | |
|---|---|
| 4 ks | bílek |
| 2 dl | cukr krupice |
podle potřeby | |
| hrubá mouka na vysypání | |
| máslo na vymazání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 175 °C. Střední plech dobře vymažeme a vysypeme hrubou moukou.
Připravíme si veškeré suroviny dopředu, aby měly pokojovou teplotu. Z povoleného másla, vanilkového a krupicového cukru vyšleháme pěnu a postupně do něj zašleháme žloutky. Postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva, kakao a nastrouhanou čokoládu. Pokud je těsto až příliš hutné, můžeme přidat pár lžic smetany na vaření.
Připravíme si bezé. Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přisypáváme krupicový cukr. Vyšleháme lesklou směs.
Těsto rozetřeme na připravený plech a potřeme bílkovým bezé. Posypeme mandlovými plátky. Čokoládové řezy s bezé vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut.
Čokoládové řezy s bezé necháme vychladnout a poté nakrájíme na libovolně velké kousky. Jsou výborné ke kávě.
autor Michy
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s vejci | Recepty na moučníky a perníky | Recepty s čokoládou | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena