Čokoládové řezy s bezé

Docela jednoduchý recept na řezy, které zůstanou dlouho vláčné, pokud nám ihned po upečení nezmizí z plechu. Rychlé pohoštění i pro nečekanou návštěvu.


4.69x
60 min

Ingredience

200 gmáslo
4 lžícekakao
3 ksžloutek
2 lžičkyprášek do pečiva
1.8 dlcukr krupice
1 balíčekvanilkový cukr
3.5 dlhladká mouka
50 ghořká čokoláda
50 gmandlové plátky

na potření

4 ksbílek
2 dlcukr krupice

podle potřeby

hrubá mouka na vysypání
máslo na vymazání

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 175 °C. Střední plech dobře vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Připravíme si veškeré suroviny dopředu, aby měly pokojovou teplotu. Z povoleného másla, vanilkového a krupicového cukru vyšleháme pěnu a postupně do něj zašleháme žloutky. Postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva, kakao a nastrouhanou čokoládu. Pokud je těsto až příliš hutné, můžeme přidat pár lžic smetany na vaření. Připravíme si bezé. Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přisypáváme krupicový cukr. Vyšleháme lesklou směs. Těsto rozetřeme na připravený plech a potřeme bílkovým bezé. Posypeme mandlovými plátky. Čokoládové řezy s bezé vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20 minut. Čokoládové řezy s bezé necháme vychladnout a poté nakrájíme na libovolně velké kousky. Jsou výborné ke kávě.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Čokoládové řezy s bezé

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena