Máslo s oběma druhy cukru a špetkou soli utřeme do pěny. Pak vmícháme jedno po druhém vejce a přilijeme vlažné mléko. Opatrně vmícháme mouku smíchanou s vanilkovým pudinkem a práškem do pečiva. Nakonec vmícháme najemno nastrouhanou čokoládu.

Z těsta pomocí polévkové lžíce vytvarujeme 10 kopečků, které klademe na plech vyložený pečícím papírem a mírně rozetřeme na placičky.

Pečeme v předehřáté troubě asi 15 - 20 minut na 200 °C.

Vychladlé amerikánky potřeme marmeládou a ozdobíme čokoládou nebo pomerančovou polevou .