Čočka z lásky

Trochu poupravená čočka z jednoho milého receptu. Velmi dobrá a vydatná.


4.522x
45 min
5×

Ingredience

2 kscibule
3 lžícesádlo
400 gčočka

podle chuti

5 stroužkůčesnek
1 špetkasůl
1 ksbobkový list

podle potřeby

1 hrstpolohrubá mouka

na ozdobu

250 ganglická slanina
4 ksvejce natvrdo
okurky nakládačky

Postup přípravy

Namočíme čočku, 2 hodiny jsou ideální, pak se rychleji uvaří. Po namočení dáme čočku vařit s nastrouhaným česnekem, lžící sádla (ani dvě se neztratí, když se vaří pro pořádného chlapa) a přidáme také bobkový list. Na bobkový list nezapomínat, jídlu dodá šmrncovní chuť a vůni. Když je čočka měkčí a bude mít méně vody (tak 1 cm nad čočku), přidáme k ní trochu vody s moukou. Je to alternativa proti zaprašování cibulky při smažení. Množství mouky podle toho, jak moc je čočka měkká a kolik zbývá vody v hrnci. Když je čočka měkká a vody zbývá hodně, přidáme více mouky. Mezitím si nakrájíme cibulku na drobné kostičky. Větší část (asi 1,5 cibule) osmahneme na pánvi a přidáme ke změklé čočce. Odloženou část cibule si dáme osmahnout společně s nadrobno nakrájenou anglickou slaninou, která poslouží místo uzeného. Už jen chybí uvařit vejce natvrdo a pokrájet okurky. Hotová čočka je měkká, nedrhne mezi zuby. Doba vaření je závislá od použité čočky a délky namočení. Čočku z lásky rozdělíme na talíře, doplníme slaninou, vejcem a nakrájenou okurkou. Takto připravenou čočku z lásky můžeme podávat.
user-icon

autor Renfri


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čočka z lásky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena