Citronovo-pomerančové sušenky
Připravme si malé zákusky ke kávě v podobě sušenek či tyčinek s polevou. Jedná se o jednoduchý recept, který zvládnou i začátečníci.
4.3108x
35 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
| 0.5 ks | citron |
| 25 g | mandle |
| 35 g | cukr moučka |
| 1 lžička | vanilkový cukr |
| 125 g | hladká mouka |
| 75 g | rostlinný tuk |
poleva | |
| 0.5 ks | pomeranč |
| 100 g | cukr moučka |
na ozdobu | |
| pomerančová kůra | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Citron a pomeranč řádně omyjeme. Z pomeranče (škrabkou na brambory) sloupneme tenké vrchní plátky kůry. Nesmějí obsahovat bílou dužinu, byly by hořké. Tyto plátky velice jemně nakrájíme na malé tenké nudličky, které použijeme ke zdobení.
Z půlky citronů a pomeranče vymačkáme šťávu. Každou zvlášť. Mandle spaříme horkou vodou, vyloupeme a nastrouháme.
Těsto: Prosátou mouku, vanilkový cukr, nastrouhané mandle, moučkový cukr spojíme s rozdrobeným tukem, vejcem a citronovou šťávou. Propracujeme v hladké těsto, které necháme asi 20 minut odležet.
Potom z těsta vyválíme 4 mm silnou placku, ze které rádýlkem nakrájíme stejnoměrné proužky. Přendáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C dorůžova.
Poleva: Moučkový cukr smícháme s pomerančovou šťávou a pilně mícháme do hladké kašičky.
Vychladlé kousky pečiva potřeme polevou a ozdobíme pomerančovou kůrou.
Citronovo-pomerančové pečivo svěží chuti podáváme k odpolední kávě nebo čaji.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s ovocem | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena