Špagety (musí to být ty slabé) uvaříme podle návodu v mírně osolené vodě. Maso nakrájíme na tenké nudličky, pórek na kolečka. Dobře omyté čínské zelí nakrájíme na nudličky - použijeme pouze tvrdé řapíky.

Uvařené a scezené špagety zprudka opečeme na oleji a dáme stranou. Potom opět zprudka opečeme maso, přidáme pórek, žampiony a řapíky z čínského zelí. Lehce orestujeme, přidáme opečené špagety a ústřicovou omáčku. Dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.

Čínské nudle s kuřecím masem můžeme ihned podávat jako hlavní chod.