Postup přípravy

Mouku dobře promícháme s tukem, žloutkem, špetkou soli a vodou. Necháme ho v chladu odpočinout a připravíme si náplň. Cibuli pokrájíme nadrobno a podusíme ji ve vodě. Necháme ji vychladnout. Pak přidáme máslo, vejce, smetanu, na kostičky pokrájenou nivu a eidam, muškátový oříšek a asi 5 minut ohříváme. Sýr se rozpustí, vajíčka mírně zatuhnou. Náplň odstavíme a necháme krátce vychladnout. Uleželé těsto si rozválíme a vyložíme jím připravenou koláčovou formu. Nezapomeneme na vyložení těsta také při okraji formy. Zároveň si nasekáme vlašské ořechy, které budeme potřebovat na posypání náplně. Zchladlou náplň navrstvíme na připravené těsto ve formě, posypeme ji sekanými ořechy a dáme péct do trouby na 150 °C přibližně na 45 minut. Cibulový koláč s ořechy podáváme teplý, ale chutná i studený jako příloha k vínu nebo dobrému pivu.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:admin_vareni

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

náplň
	2 ks	vejce
	50 g	máslo
	3-4 ks	cibule
	150 g	voda
	50 g	niva
	50 g	eidam
	1 špetka	muškátový oříšek
	8-10 lžic	smetana ke šlehání
	1 špetka	mletý černý pepř
těsto
	100 g	máslo
	1 ks	žloutek
	3 lžíce	voda
	200 g	polohrubá mouka
na ozdobu
	50 g	vlašské ořechy

Cibulový koláč s ořechy

Ingredience

náplň

těsto

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby