Vaření.czReceptyCibulové zámotky se slaninou

Cibulové zámotky se slaninou

Recept na chutné slané pečivo s cibulí a slaninou vhodné jako chuťovka při nejrůznějších příležitostech.


4.311x
75 min
1×

Ingredience

150 ganglická slanina

těsto

1 špetkasůl
25 gdroždí
1 špetkacukr moučka
1 lžíceolivový olej
100 mlslunečnicový olej
300 ghladká mouka
150 mlvlažná voda
1 ksčervená cibule

na potření

1 ksvejce

podle chuti

hrubozrnná sůl

Postup přípravy

Mouku prosejeme a osolíme. Ve vlažné vodě se špetkou cukru rozpustíme kvasnice, vše přilijeme k mouce a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 15 minut kynout. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na lžíci olivového oleje. Pak ji odstavíme stranou, zalijeme slunečnicovým olejem a postupně vmícháváme do vzešlého těsta. Těsto opět řádně propracujeme a na pomoučněném vále rozválíme na placku vysokou asi 1/2 cm, kterou poklademe plátky slaniny. Takto připravené těsto rozkrájíme na pruhy asi 15 x 4 cm a každý z nich svineme do zámotku. Zámotky přendáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a necháme opět asi 15 minut vyběhnout. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C dozlatova. Cibulové zámotky se slaninou necháme vychladnout a podáváme. Cibulové zámotky také výborně chutnají sypané kmínem nebo sezamovým semínkem.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Cibulové zámotky se slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena