Připravíme si těstíčko. Vejce rozklepneme do misky a metličkou ušleháme. Přidáme pivo, hořčici, sójovou omáčku, koření podle chuti a mouku se solamylem. Vše ušleháme v hladké těstíčko.

Cibuli očistíme a nakrájíme na silnější kolečka.

Mezi dvě kolečka vložíme vždy buď plátek sýra nebo kolečko salámu.

Obalíme v těstíčku a z obou stran dorůžova osmažíme v rozpáleném olej.

Cibule je vynikající s novými brambory a zeleninovým salátem.