Cibulačka na víně
Cibulovou polévku s kuřecím vývarem podáváme s topinkami a strouhaným sýrem.
4.621x
30 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | badyán |
| 2 kuličky | nové koření |
| 150 ml | bílé víno |
| 6 ks | cibule |
| 1 l | silný kuřecí vývar |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| 6 kuliček | černý pepř |
podle potřeby | |
| máslo | |
| hladká mouka | |
příloha | |
| strouhaný parmazán | |
| topinky s česnekem | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Na másle orestujeme cibuli do světle žluté barvy, potom přidáme plátky česneku. Asi po jedné minutě vše zalijeme bílým vínem a mícháme tak dlouho, dokud se víno zcela neodpaří. Potom přilijeme silný kuřecí vývar, přidáme všechno koření a zvolna vaříme asi 15 minut. Polévku můžeme jemně zahustit kouskem másla, které obalíme v hladké mouce a 1 minutu v polévce povaříme.
Cibulačku na víně podáváme se strouhaným parmazánem a chlebovými topinkami, potřenými česnekem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena