Chutná mozečková polévka

Recept na dobrou polévku s kousky mozečku a osmaženými kostičkami žemle.


3.73x
35 min

Ingredience

1 lžícemáslo
1 ksžloutek
0.5 hrnkumléko
1 kscibule
3-4 hrnkyvoda
1 lžícehladká mouka
4 ksmozeček

podle chuti

sůl
petrželka

podle potřeby

žemle

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a připravíme jíšku, kterou postupně zalijeme vodou, mícháme dohladka.

Mozeček spaříme horkou vodou, odblaníme, rozkrájíme, vložíme do osolené polévky a povaříme 10 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.

Chutnou mozečkovou polévku podáváme s žemlí pokrájenou na kostičky a osmaženou na másle.

Mozečkovou polévku můžeme zjemnit přidáním 0,5 hrnku mléka s rozšlehaným žloutkem. Připravenou směs již nevaříme, pouze ji do polévky vmícháme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Chutná mozečková polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena