Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky. Chléb nakrájíme na kostičky a klobásu na kousky nebo kolečka. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno.

Uzenou slaninu dáme rozpustit do hrnce, potom přidáme nakrájený chléb, osmažíme, zalijeme horkou vodou, osolíme podle chuti, přidáme mletý kmín a vaříme. Jakmile je chléb rozvařený, polévku prolisujeme. Do chlebové polévky přidáme nakrájenou klobásu. Do hotové polévky přidáme nasekanou petrželku a rozmícháme celé vejce.

Chlebovou polévku s klobásou podáváme s čerstvým pečivem.