Chléb pečený v troubě
Výborný chléb, vydrží, je hutný a chuťově nemá chybu.
4.741x
75 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | cukr |
| 3 lžičky | sůl |
| 3 lžičky | ocet |
| 3 lžičky | kmín |
| 6 dkg | droždí |
| 1 kg | hladká mouka |
| 4 ks | brambory vařené |
na potření | |
|---|---|
| 500 ml | voda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na těsto lze použít i droždí instantní, doporučuji dva sáčky. Do mouky nastrouháme vařené brambory, okořeníme a zaděláme klasické těsto. Konzistence je nejlepší asi jako na knedlíky, lépe se tvaruje bochánek. Těsto necháme na teplém místě vykynout, dále zpracujeme bochánek a opět necháme odpočinout.
Těsto vytvarujeme podle potřeby a dáme do vyhřáté trouby 180 - 200 °C, během pečení potíráme slanou vodou, aby byla dobrá kůrčička, používám horký vzduch, pečení trvá asi 45 minut.
Tentokrát se mi povedlo těsto řidší, což nevadí, jen chleba nemá tak hezké bříško. Když do tekutiny rozmixujeme jednu mrkev, nemusí tam být, jen se mi líbí jak těsto obarví. Chléb pečený v troubě je výborný, dolaďujeme kořením, příště chci vyzkoušet i přidání sýra.
autor 2905
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena