Cheesecake z žervé

Příprava sice potrvá o něco déle, ale za to chuť bude luxusní! Recept je pro dortovou formu o průměru 24 cm.


5.02x
120 min

Postup přípravy

Na korpus rozmixujeme nadrobno sušenky. Přidáme rozteklé máslo a ručně pořádně promícháme.

Připravenou směsí vyložíme dno dortové formy a pečeme 10 minut na 170 °C. Necháme vychladnout mimo troubu a teplotu snížíme na 160 °C.

V misce šleháme žervé, dokud nebude kompletně spojené v jedno a nadýchané. Postupně přisypeme cukr a šleháme. Po chvíli přikápneme vanilkový extrakt a jedno vejce po druhém. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a šleháme ještě tak 4 minuty.

Těsto vlijeme na korpus do dortové formy a pečeme 1 hodinu a 30 minut. Až se cheesecake upeče, necháme ho vychladnout v troubě a následně ještě tuhnout tak 5 hodin v lednici.

Cheesecake z žervé podáváme jako výborný dezert.
user-icon

autor Tíšek99


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cheesecake z žervé

Zpět na recept