Česneková polévka s brambory
Recept na chutnou česnečku.
4.2176x
45 min
27×
Podobné recepty
Ingredience
| 8 stroužků | česnek |
| 2 ks | vejce |
| 2 lžíce | máslo |
| 4 ks | brambory |
| 1 kostka | Masox |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 2 l | studená voda |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| kmín | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a osmažíme jíšku. Necháme ji vychladnout.
Velké brambory a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky a nasypeme do 2 litrů vody. Do vody prolisujeme i stroužky česneku, přidáme špetku kmínu a dáme vařit. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Když jsou brambory téměř měkké, odebereme do hrnku trochu horkého vývaru a rozpustíme v něm kostku masoxu nebo zeleninového bujónu. Vývar pak nalijeme zpátky do hrnce a dovaříme s brambory.
Do česnekové polévky vmícháme jíšku a krátce povaříme. Nakonec do česnečky rozklepneme dvě vajíčka a za stálého míchání je necháme v polévce srazit.
Česnekovou polévku opepříme, dochutíme majoránkou a můžeme podávat.
autor Papunka
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena