Čerstvý cibulový salát
Jednoduchý recept na salát, jehož základem je cibule. Výborně chutná doplněný rucolou, rajčaty, paprikou a olivami.
4.836x
35 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | ocet |
| 2 l | voda |
| zelené olivy | |
| 1 ks | oranžová paprika |
| 600 g | cibule bílá |
| 5 ks | baby rajčata |
| 4 hrstě | rukola |
podle potřeby | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
zálivka | |
| 3 lžíce | majonéza |
| 3 lžíce | zakysaná smetana |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ciluli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme a rozdělíme na osminky. Papriku očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší proužky. Rucolu očistíme a podle potřeby potrháme na stejné kousky.
Olivy necháme okapat a nakrájíme na kolečka.
V misce smícháme majonézu se zakysanou smetanou a podle potřeby osolíme a okořeníme pepřem.
Vodu s octem a solí přivedeme k varu, vložíme do ní nakrájenou cibuli a jen krátce necháme přejít varem. Ihned vodu slijeme, cibuli přendáme do mísy a necháme vychladit.
K vychlazené cibuli přidáme rajčata, papriky, olivy, rucolu a vše promícháme se zálivkou z majonézy a zakysané smetany. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Necháme 15 minut vychladit.
Další možnou variantou přípravy čerstvého cibulového salátu je, že vynecháme zálivku z majonézy a zakysané smetany. Cibulový salát ochutíme jen olivovým olejem a zakapeme citronem nebo vinným octem.
Čerstvý cibulový salát podáváme s pečivem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty na domácí saláty | Domácí dochucovadlaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena