Čerstvá rajčatová omáčka s bazalkou
Výborná a jednoduchá omáčka z čerstvých rajčat. Vhodná na těstoviny.
5.08x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1.2 kg | rajče |
| 8 lístků | bazalka |
| 3 lžíce | olivový olej |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Velká zralá rajčata zkontrolujeme, aby nebyla poškozená a plesnivá. Odejmeme stonky, důkladně je omyjeme a osušíme. Každé rajče rozpůlíme na půl, odebereme zrníčka a zelený střed. Každou polovinu vymačkáme do mísy a kontrolujeme, aby nezůstala zrníčka.
Vymačkaná rajčata dáme na pomalou teplotu vařit, za častého míchání. Vaříme, dokud nebudou rajčata zcela rozvařená.
Uvařená rajčata propasírujeme a omáčku ještě jednou provaříme. Tentokrát vaříme do zhoustnutí. Omáčku osolíme podle chuti a po uvaření přidáme natrhané lístky bazalky.
Čerstvou rajčatovou omáčku s bazalkou přeléváme špagety a různé těstoviny. Do základu vaření rajčat můžeme přidat i nasekaný česnek nebo bílou cibuli.
autor null
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena